Jak apeluje diabetolog prof. Leszek Czupryniak z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, cukier w diecie nie jest nam potrzebny. Z uwagi na to, \u017ce sprzyja oty\u0142o\u015bci, powinien by\u0107 zakazany. Jak doda\u0142, w celu zminimalizowania spo\u017cycia, powinien on by\u0107 opodatkowany, bardziej ni\u017c alkohol. <\/strong><\/p>\n

Ekspert zwr\u00f3ci\u0142 uwag\u0119, i\u017c tzw. podatek cukrowy zmniejsza spo\u017cycie napoj\u00f3w s\u0142odzonych i nale\u017cy go wprowadzi\u0107 w Polsce. M.in. o tym rozmawiano podczas kongresu Ameryka\u0144skiego Towarzystwa Diabetologicznego, kt\u00f3ry odby\u0142 si\u0119 w ostatnim czasie online.<\/p>\n

Jak podkre\u015blali specjali\u015bci, podatek cukrowy<\/strong> wprowadzony w odpowiedni spos\u00f3b mo\u017ce wp\u0142yn\u0105\u0107 na zmniejszenie spo\u017cycia cukru. To z kolei przyczyni si\u0119 do zmniejszenia ryzyka oty\u0142o\u015bci, a co si\u0119 z tym wi\u0105\u017ce r\u00f3wnie\u017c cukrzycy.<\/p>\n

– To nie jest tak, \u017ce wi\u0119ksze spo\u017cycie cukru powoduje cukrzyc\u0119, od cukierk\u00f3w nie dostaje si\u0119 cukrzycy. Wi\u0119ksze spo\u017cycie cukru sprzyja oty\u0142o\u015bci, a cukrzyca jest jej najpowa\u017cniejszym powik\u0142aniem \u2013 wyja\u015bnia prof. Leszek Czupryniak, kierownik Kliniki Diabetologii i Chor\u00f3b Wewn\u0119trznych Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego.<\/p>\n

Ryzyko oty\u0142o\u015bci maleje wraz ze zmniejszeniem spo\u017cycia cukru<\/strong><\/p>\n

Podatek cukrowy wprowadzony zosta\u0142 ju\u017c w USA, Ameryce Po\u0142udniowej oraz w Azji i Afryce. W Europie zdecydowa\u0142y si\u0119 na to takie pa\u0144stwa, jak Belgia, Finlandia, Francja, Irlandia, Norwegia, Portugalia, W\u0119gry i Wielka Brytania. Z uwagi na pandemi\u0119 koronawirusa, Polska<\/strong> nie podj\u0119\u0142a jeszcze decyzji w tej kwestii.<\/p>\n

– Cukier w diecie nie jest nam potrzebny, sprzyja jedynie oty\u0142o\u015bci. Aby zmniejszy\u0107 jego spo\u017cycie, nale\u017cy go opodatkowa\u0107, bardziej nawet ni\u017c alkohol. I taki podatek powinien by\u0107 wprowadzony tak\u017ce w naszym kraju \u2013 twierdzi prof. Czupryniak.<\/p>\n

Podatek cukrowy zmniejsza spo\u017cycie napoj\u00f3w s\u0142odzonych<\/strong><\/p>\n

Jak wynika z bada\u0144 i do\u015bwiadczenia innych pa\u0144stw, kt\u00f3re wprowadzi\u0142y podatek cukrowy, zmniejsza on spo\u017cycie napoj\u00f3w s\u0142odzonych<\/strong>. Bior\u0105c pod uwag\u0119 d\u0142u\u017cszy okres, przyczyni si\u0119 to do zmniejszenia oty\u0142o\u015bci i jej powik\u0142a\u0144, takich jak np. cukrzyca. A im wy\u017cszy podatek cukrowy, tym bardziej spada spo\u017cycie napoj\u00f3w s\u0142odzonych.<\/p>\n

Polityk\u0119 fiskaln\u0105 jako skuteczne narz\u0119dzie w zminimalizowaniu ryzyka chor\u00f3b sercowo-naczyniowych<\/strong> rekomendowa\u0142a ju\u017c w 2014 r. \u015awiatowa Organizacja Zdrowia. To w\u0142a\u015bnie cukrzyca oraz oty\u0142o\u015b\u0107 s\u0105 czynnikami ryzyka tych schorze\u0144.<\/p>\n

– Ludzie licz\u0105 pieni\u0105dze, nawet podatek cukrowy zwi\u0119kszaj\u0105cy cen\u0119 napoj\u00f3w o zaledwie 10 proc. skutecznie zmienia nawyki \u017cywieniowe \u2013 podkre\u015bli\u0142 prof. Czupryniak. Jako przyk\u0142ad podaje Meksyk, gdzie a\u017c 70 proc. mieszka\u0144c\u00f3w ma ju\u017c nadwag\u0119 lub jest oty\u0142ych. Jak wylicza si\u0119 tam, zwi\u0119kszenie ceny napoj\u00f3w s\u0142odzonych o 10 proc. mo\u017ce w 2030 r. zmniejszy\u0107 liczb\u0119 os\u00f3b z nadwaga lub oty\u0142ych 0,5 mln, a w 2050 r. \u2013 o 1,5 mln.<\/p>\n

Spadek sprzeda\u017cy napoj\u00f3w s\u0142odzonych, niezale\u017cnie od dochod\u00f3w konsument\u00f3w odnotowano r\u00f3wnie\u017c w Stanach Zjednoczonych. Drugim narz\u0119dziem w minimalizowaniu tej liczby jest edukacja<\/strong>, kt\u00f3ra skupia si\u0119 na szkodliwo\u015bci spo\u017cycia cukru.<\/p>\n

Cukier mo\u017ce pobudza\u0107 apetyt<\/strong><\/p>\n

Wed\u0142ug prof. Czupryniaka cukier powinien by\u0107 nawet zakazany<\/strong>. Jak t\u0142umaczy, z uwagi na to, \u017ce stymuluje on wydzielanie insuliny w organizmie<\/strong>, mo\u017ce pobudza\u0107 apetyt. Jak twierdzi ekspert, \u201e\u0142atwiej jest ograniczy\u0107 si\u0119 w jedzeniu, gdy nie spo\u017cywa si\u0119 cukru\u201d.<\/p>\n

– S\u0142odycze mo\u017cna spo\u017cywa\u0107 tylko wtedy, gdy spalimy je podczas wysi\u0142ku fizycznego. Trzeba jednak to zrobi\u0107 zaraz po ich spo\u017cyciu, a nie p\u00f3\u017aniej, gdy\u017c natychmiast uruchamiana jest synteza t\u0142uszczu, kt\u00f3ry odk\u0142ada si\u0119 w organizmie. Lepiej zatem w og\u00f3le nie je\u015b\u0107 s\u0142odyczy \u2013 zaapelowa\u0142 prof. Czupryniak.<\/p>\n

\u0179r\u00f3d\u0142o: naukawpolsce.pap.pl<\/p>\n

Przeczytaj tak\u017ce: Zmiany sk\u00f3rne objawem zaka\u017cenia COVID-19<\/a><\/p>\n

<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jak apeluje diabetolog prof. Leszek Czupryniak z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, cukier w diecie nie jest nam potrzebny. Z uwagi na<\/p>\n