Witamina B12 jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Odpowiada za tworzenie się komórek krwi. Niedobór tej witaminy może doprowadzić do nieodwracalnych zaburzeń neurologicznych.

Witamina B12 – właściwości

Witamina B12, czyli kobalamina, należy do witamin rozpuszczalnych w wodzie. Bierze aktywny udział w tworzeniu krwinek czerwonych, przemianie tłuszczów i węglowodanów. Jest niezbędna do budowy otoczek mielinowych w nerwach oraz uczestniczy w tworzeniu przekaźników nerwowych. Ma bardzo duży wpływ na właściwe działanie układu nerwowego. Warto również zaznaczyć, że witamina B12 bierze udział w syntezie białek, przemianach puryn i pirymidyn oraz jest niezbędna w procesie przemiany kwasu foliowego. Najczęściej witamina B12 magazynowana jest w wątrobie.

Witamina B12 – niedobór

Do najczęstszych objawów niedobory witaminy B12 należą objawy neurologiczne, psychiatryczne, skórne i pokarmowe. Warto również zaznaczyć, że mogą wystąpić komplikacje w działaniu układu krwionośnego. Jednocześnie u osób starszych może pojawić się demencja, jak również chwiejność nastrojów, apatyczność i uczucie zmęczenia niezależnie od wieku. Brak odpowiedniej ilość witaminy B12 może doprowadzić również do anemii i zaniku błony śluzowej przewodu pokarmowego.

Pojawiają się również symptomy w postaci:

• duszności,
• drętwienia i mrowienia kończyn,
• zapalenie skóry,
• osłabienie wzroku,
• osłabienia mięśni nóg i ramion,
• żółte przebarwienia skóry,
• zaczerwienienia oczu i języka,
• zaburzenia pamięci, nastroju,
• niskie ciśnienie krwi,
• zawroty głowy,
• wymioty.

Na niedobór szczególnie narażone są osoby w podeszłym wieku, weganie, wegetarianie, osoby, które zmagają się z chorobami układu pokarmowego oraz osoby nadużywające alkoholu.

Do chorób, które również mogą powodować niedobór witaminy B12 to:

• choroba Leśniowskiego-Crohna;
• zakażenie Helicobacter Pylori;
• choroby pasożytnicze, w tym np. zarażenie tasiemcem;
• autoimmunologiczna choroba Addisona i Biermera.

Witamina B12 – nadmiar

Nadmiar witaminy B12 może pojawić się w przypadku nieprawidłowej suplementacji. Jednak, jeśli pojawi się zbyt duża ilość w organizmie, to jest ona wydalana wraz z moczem. Warto również zaznaczyć, że nadmiar witaminy B12 może doprowadzić do pojawienia się reakcji alergicznych. W przypadku wystąpienia nadmiaru witaminy B12 mogą wystąpić objawy, takie jak: krwawienie z nosa, suchość warg. Przewlekły nadmiar witaminy B12 może sugerować: ostrą niewydolność nerek, choroby wątroby, nowotwory hematologiczne i lite nowotwory złośliwe.

Witamina B12 – źródło

Źródłem witaminy B12 są produkty, takie jak:

• nerki i wątroby cielęce, wołowe i drobiowe;
• ryby;
• małże i inne owoce morza;
• jajka;
• mleko;
• jogurty naturalne;
• sery pleśniowe;

Warto pamiętać, że witamina B12 nie występuje w produktach roślinnych.

Witamina B12 – dawkowanie

Witamina B12 może być podawana doustnie i pozajelitowo. Dawka zależy od wskazania i wieku. Dawkowanie przedstawia się następująco:

• niemowlę do 6 miesięcy – 0,4 mcg;
• 7-12 miesięcy – 0,5 mcg;
• 1-3 lat – 0,9 mcg;
• 4-8 lat – 1,2 mcg;
• 9-13 lat– 1,8 mcg;
• 14-18 lat – 2,4 mcg;
• powyżej 19 r.ż. – 2,4 mcg;
• u kobiet w ciąży i karmiących piersią od 2,6 mcg do 2,8 mcg

Źródło: aptekarosa, germini, doz, alab, diag